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柑橘沙拉佐甜菜根油醋

柑橘沙拉佐甜菜根油醋
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Prep. 10 min
Total 20 min
2 人份
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Ingredients

甜菜根油醋
  • 橄欖油
    85 克
  • 甜菜 去皮，切塊
    85 克
  • 水
    60 克
  • 巴薩米克醋
    60 克
  • 紅蔥頭
    60 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 鹽 依照個人喜好調整
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 柳橙汁
    85 克
  • 香檳醋
    30 克
柑橘沙拉
  • 綜合嫩葉沙拉 (或芝麻葉)
    30 克
  • 柳橙 切除外皮，果肉切片(0.5 公分)
    1 顆
  • 紅葡萄柚 切除外皮，果肉切片(0.5 公分)
    1 顆
  • 球莖茴香 切薄片，(約 1 顆)
    60 克
  • 食用花
  • 開心果 (optional) 切碎
    1 把
  • 石榴果粒 (optional)
    2 大匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 7 g
Calories 2736 kJ / 654 kcal
Fat 50 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 50 g

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