Bollitos Brioche

Bollitos Brioche

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

8 porción

Ingredients

Masa

130 gramo mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevo
500 g de harina
1 ½ cdita de canela en polvo
1 cdita de nuez moscada en polvo
½ cdita de clavo de olor, molido
1 cdita de sal
250 g fruta deshidratada, mezclada (optional)
harina para enharinar la superficie

Amasado

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cdita de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal

Jarabe de azúcar

40 g de agua
40 g de azúcar
de mantequilla para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 347.9 mg

Protein 10.4 g

Calories 1902.6 kJ / 454.7 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 65.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pascua en el Molde Universal 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Kasutera (Castella) Panqué de miel

1h 45min

Galletas corazón

1h

Rosca de naranja

1h 30min

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1h 30min

Alfajores de gofio (Canarias)

1h 30min

Pastel de tres leches

3h

Pumpkin cheesecake

13h 25min

Brownie con ganache glucosado

3h

Panqué de nuez glaseado

1h 30min

Panqué de chocolate low carb

50min

Tarta de elote

1h 20min

Tarta de fresas y nata

1h 15min

Show all