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Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado
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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 porciones
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Ingredients

Masa
  • 125 g de agua a temperatura ambiente
  • 80 g de crema tipo media crema a temperatura ambiente
  • 50 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 ½ cda de levadura seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo
  • 415 g de harina
Relleno
  • 25 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar morena
  • 75 g de azúcar refinada
  • 1 ½ cda de canela en polvo
Glaseado
  • 30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 140 g de azúcar glass
  • 60 g de queso crema a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g
Calories 1323 kJ / 315 kcal
Fat 55 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 9 g

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