Salsa boloñesa

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Prep. 20 min

Total 1 h

500 gramo

Ingredients

15 g de apio en trozos
35 gramo de zanahoria en trozos
50 gramo de cebolla en cuartos
½ ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
25 gramo de aceite de oliva virgen extra
200 g de carne molida
35 g de vino tinto
½ cucharada de tomate concentrado (optional)
200 g de tomate triturado

200 g tomate triturado en conserva
½ hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 500 gramo

Sodium 1674.9 mg

Protein 39.5 g

Calories 3703 kJ / 885 kcal

Fat 69.6 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 45.3 g

Carbohydrates 24.4 g

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