麻辣鍋湯底
TM5 TM6

麻辣鍋湯底

5.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 2 大匙 油
  • 2 大匙 花椒粒
  • 2 茶匙 花椒油
  • 20 克 薑 ,切片
  • 40 克 蔥 ,切段
  • 5 粒 八角
  • 10 粒 蒜頭 ,切片
  • 5 枝 小辣椒 ,切段
  • 150 克 辣豆瓣醬
  • 1 大匙 醬油
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • 10 克 乾辣椒
  • 2000 克 高湯 (大骨高湯)

Nutrition
per 6 人份
Calories
6490 kJ / 1556 kcal
Protein
100 g
Carbohydrates
191 g
Fat
53 g
Fibre
29 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all