Brioche de castanha e chocolate

Brioche de castanha e chocolate

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Prep. 25 min

Total 4 h

10 fatias

Ingredients

açúcar
100 g
leite mais 1 c. de sopa
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ untar
420 g
farinha de castanha
150 g
ovos
4
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
150 g
sal
8 g
castanhas cozidas s/ casca
70 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
70 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fatia

Sodium 529.1 mg

Protein 23.5 g

Calories 52183.4 kJ / 12472.1 kcal

Fat 1381 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 874.2 g

Carbohydrates 58.4 g

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