ข้าวเหนียวมะม่วง

No ratings

Prep. 4 h

Total 5 h 30 min

10 portion

Ingredients

การเตรียมข้าวเหนียว

ข้าวเหนียวขาว
300 กรัม
น้ำ (ใส่ให้ท่วมข้าว สูงกว่าระดับของข้าว 3 ซม.)

การทำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว

กะทิ
210 กรัม
น้ำตาลทราย
120 กรัม
เกลือ
1 ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ

การนึ่งและการมูนข้าวเหนียว

น้ำ
1000 กรัม
น้ำ (สำหรับช่วยระบายความร้อนในระหว่างการมูนข้าว)

การทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
300 กรัม
น้ำตาลทราย
15 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
7 กรัม
ใบเตย (ผูกเป็นปม)
1 ใบ
มะม่วง (สุก)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 480 mg

Protein 4.3 g

Calories 1720 kJ / 412 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Postre exprés con frutas naturales

15 Min

Truskawkowa chmurka w pucharkach

3 Std.

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Czeskie knedliki z jagodami

45 Min

Bavaroise de naranja

5 Std. 15 Min

Matcha-Glace

10 Std. 30 Min

Damla Sakızlı Lokum

26 Std. 50 Min

Muffiny s ledovou polevou

45 Min

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8 Std. 30 Min

Nieve de pitaya y naranja

10 Min

Crème à la fraise et au yaourt

3 Std. 20 Min

Înghețată cu zabaione

10 Std. 20 Min

Show all