Skip to main content Search

Rösti con zucca al forno
No ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Rösti
  • 400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
  • 600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
  • 80 g di cipolle tagliate in quarti
  • 180 g di prosciutto
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di farina
Salsa
  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
  • 180 g di panna acida (10% di grasso)
  • 10 g di senape in grani grossi
  • 1 cucchiaino di miele liquido
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1617.5 mg
Protein 14.6 g
Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonali 5 Recipes
Switzerland
Sei un cuoco curioso 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Laab di manzo

5.0(1)

1 h 5 min

Panini al vapore con pulled pork

4.6(5)

3 h

Pollo in umido con zafferano e arancia

4.8(8)

1 h 35 min

Polpette al sugo

4.3(28)

45 min

Roastbeef

4.8(43)

55 min

Stufato di pollo alla senape

4.6(22)

40 min

Pollo mediterraneo con riso

No ratings

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0(1)

45 min

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

4.0(1)

1 h

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1.0(1)

1 h

Insalata di farro e pollo

5.0(2)

45 min

Pollo in salsa cremosa alla senape

3.0(5)

40 min

 Show all