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Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada
5.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

Postre de crema de galleta caramelizada
  • 8 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®)
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 110 g de queso cremoso
  • 90 g de crema de galleta caramelizada Lotus®
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 8 galletas caramelizadas para decorar
Alitas de pollo picantes a la naranja
  • 4 dientes de ajo
  • 125 g de zumo de naranja
  • 30 g de aceite de oliva
  • 25 g de mostaza de Dijon
  • 25 g de kétchup
  • 25 g de miel
  • 1 cucharada de tabasco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1000 g de alitas de pollo partidas en dos
Brochetas de melón y jamón con salsa de yogur
  • 1 melón cantalupo
  • 16 bolas de mozzarella mini
  • 8 lonchas de jamón serrano en mitades
  • 16 hojas de albahaca fresca
  • 1 - 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo
  • 8 - 10 hojas de menta fresca
  • 500 g de yogur griego
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 6 - 8 tallos de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5256 mg
Protein 159.8 g
Calories 11549 kJ / 2760 kcal
Fat 348.2 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 110.5 g
Carbohydrates 96.3 g

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