ขนมเปียกปูนกะทิสด

3.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

12 portion

Ingredients

การเตรียมน้ำปูนใสใบเตย

ใบเตย (แบบสด, ตัดท่อนสั้น 2 นิ้ว)
100 กรัม
น้ำปูนใส
500 กรัม

การทำขนมเปียกปูน

แป้งข้าวเจ้า
100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง
20 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม
20 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
100 กรัม
น้ำตาลทราย
70 กรัม
เกลือ
2 กรัม
กะทิ
200 กรัม

การทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
400 กรัม
แป้งข้าวเจ้า
10 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน
งาขาว (คั่ว)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 271.3 mg

Protein 2.4 g

Calories 938.2 kJ / 224.2 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kachel-Kuchen mit Früchten

45 min

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7 h 35 min

Praline al gelato

5 h 55 min

Mousse de café

3 h 15 min

Cheesecake cotta alle fragole

5 h 10 min

Limon Granita

15 min

Crema al caffè (TM5)

15 min

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2 h

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min

Waffles alla panna

1 h 15 min

Sorbetto nel limone

8 h 35 min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2 h 15 min

Show all