ขนมเปียกปูนกะทิสด

3.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

12 portion

Ingredients

การเตรียมน้ำปูนใสใบเตย

ใบเตย (แบบสด, ตัดท่อนสั้น 2 นิ้ว)
100 กรัม
น้ำปูนใส
500 กรัม

การทำขนมเปียกปูน

แป้งข้าวเจ้า
100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง
20 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม
20 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
100 กรัม
น้ำตาลทราย
70 กรัม
เกลือ
2 กรัม
กะทิ
200 กรัม

การทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
400 กรัม
แป้งข้าวเจ้า
10 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน
งาขาว (คั่ว)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 271.3 mg

Protein 2.4 g

Calories 938.2 kJ / 224.2 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Postre exprés con frutas naturales

15 min

Truskawkowa chmurka w pucharkach

3 h

Passionfruit gummies

1 h 25 min

Czeskie knedliki z jagodami

45 min

Bavaroise de naranja

5 h 15 min

Matcha-Glace

10 h 30 min

Damla Sakızlı Lokum

26 h 50 min

Muffiny s ledovou polevou

45 min

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8 h 30 min

Nieve de pitaya y naranja

10 min

Crème à la fraise et au yaourt

3 h 20 min

Înghețată cu zabaione

10 h 20 min

Show all