Salsa alla crema di salmone per pasta

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di scalogno
2 spicchi di aglio
10 g di olio vegetale
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
5 rametti di timo limonato (optional) le foglioline lavate e asciugate
450 g di latte
125 g di panna intera
180 - 200 g di panna acida
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di succo di lime

15 g di succo di limone
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di paprica dolce
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
300 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle a cubetti (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.2 g

Calories 1972.1 kJ / 471.3 kcal

Fat 35.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Besciamella veloce

15 min

Salsa al pomodoro

40 min

Pesto alla genovese

20 min

Sugo di verdure

40 min

Pesto di basilico

10 min

Sale agli aromi

10 min

Pesto di rucola e peperoncino

5 min

Salsa alla senape e panna

No ratings

Mousse di tonno

5 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Salsa di cipolle

50 min

Sugo alla bolognese

3 h 15 min

Show all