Avocado con uovo e tartare di salmone
TM6

Avocado con uovo e tartare di salmone

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Ingredients

  • 6 uova fredde
  • acqua riempire d'acqua fino a 1 litro
  • 2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 250 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle (qualità sushi), tagliati a pezzi
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 5 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 avocados
  • 30 g di germogli di cipolla, freschi
  • 6 fette di pane bianco tostato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
356.3 kcal / 1491 kJ
Protein
20.6 g
Fat
21.8 g
Carbohydrates
20.5 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
459.7 mg

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