Omas Semmelknödel

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Prep. 30 min

Total 50 min

3 Portionen

Ingredients

Brötchen, vom Vortag in Scheiben (1 cm, siehe Tipp)
150 g
Petersilienblätter, frisch
2 g
Zwiebel halbiert
40 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Milch
110 g
Ei
1
Eigelb
1
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Wasser
1500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 928 kJ / 221 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 27 g

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