Skip to main content Search

Quiche Lorraine
No ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
8 tranches
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g de gruyère (optional) coupée en morceaux
Pâtisserie
  • de beurre non salé pour graisser
  • de farine tout usage pour dépoussiérer
  • 170 g de farine tout usage
  • 85 g de beurre non salé froid et coupé en morceaux
  • ½ c. à thé de sel
  • 60 g d'eau
Remplissage
  • 200 g de lardons (voir Conseil)
  • 4 œufs de gros calibre
  • 60 g de lait entier
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g de crème, env. 18% m.g.
  • ¼ c. à thé de sel
  • 2 pincées de poivre noir moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 439.1 mg
Protein 10.2 g
Calories 1411.4 kJ / 337.3 kcal
Fat 24.9 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants

No ratings

Pizza Diavola

No ratings

Pizza napolitaine

No ratings

Poisson et frites

5.0(1)

30 min

Pizza fantômes

5.0(1)

2 h 10 min

Petits pains au fromage faibles en glucides

4.0(3)

1 h 10 min

Pains à hamburger à la stout

5.0(5)

3 h

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

4.5(4)

1 h

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

3.7(3)

1 h

Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique

No ratings

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

4.3(3)

2 h 10 min

Pâté tamal (Anna) Métrique

No ratings

 Show all