Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

5.0 5 ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 2 h 40 min

12 parts

Ingredients

Le gâteaux au chocolat

60 g de beurre, salé ou non salé en morceaux, et un peu pour les moules
250 g de sucre en poudre
8 œufs
170 g de farine de blé
11 g de levure chimique
80 g de poudre de cacao
2 pincées de sel

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 de beurre, salé ou non salé

La crème fouettée

600 g de crème liquide, 30-40% m.g. type fleurette
de lait pour imbiber les gâteaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 202.3 mg

Protein 10.8 g

Calories 10765 kJ / 2572.9 kcal

Fat 262.7 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 165.2 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gâteau au limoncello

2 Std. 30 Min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1 Std.

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Keine Bewertungen

M'semen (crêpes feuilletées)

2 Std.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Keine Bewertungen

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1 Std.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2 Std.

Gaufres de Bruxelles

1 Std.

Tarte d’Alost (Vlaai)

1 Std.

Mattentaarten de Geraardsbergen

1 Std.

Soufflé aux cantuccini avec sauce au café

Keine Bewertungen

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 Min

Show all