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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto de riz brun aux champignons
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portion
Ingredients
-
15 g cèpe séché
-
510 g d’eau bouillante pour faire tremper
-
255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
-
d'eau tiède pour faire tremper
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
100 g pleurotes en fines tranches
-
200 g de champignons bruns frais en fines tranches
-
200 g d'eau
-
2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
-
3 brins de thym frais feuilles seulement
-
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
-
1 c. à thé jus de citron pour servir
-
60 g de pecorino râpé
-
de thym frais feuilles seulement
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
249.4 mg
Protein
12.9 g
Calories
1661.8 kJ /
397.2 kcal
Fat
10 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
66.1 g
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Cuisine pour diabétiques
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