Pere su crema inglese con crumble di mandorle

5.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Crumble di mandorle

20 g di mandorle a lamelle
40 g di burro
40 g di zucchero
40 g di farina di cocco

40 g di farina tipo 00

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro fresche a metà

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g acqua
500 g di vino bianco secco
20 g di liquore all'amaretto
30 g di zucchero
1 bacca di anice stellato
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
6 pere Conference intere, sbucciate
120 g di zucchero di canna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

I nostri valori 30 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bignè al cioccolato

3h

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10h 20min

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5h 55min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40min

Sacher Torte (senza glutine)

3h

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16h 20min

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5h 15min

Zaleti

1h

Granita al Rum

10min

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Show all