Helado de chocolate

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Prep. 15 min

Total 12 h

12 raciones

Ingredients

150 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
75 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
600 g de leche entera
300 g de nata (mínimo 30% de grasa)
230 g de azúcar
6 yemas de huevo
2 pellizcos de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 60.1 mg

Protein 5.5 g

Calories 1267 kJ / 303 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 31.4 g

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