Monstruo de calabaza
TM6

Monstruo de calabaza

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Ingredients

Tarta de calabaza

  • aceite de girasol para engrasar
  • 300 g de calabaza kuri roja, en trozos (3 cm)
  • 4 huevos
  • 350 g de azúcar morena
  • 250 g de harina de trigo integral
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 2 cdita de canela en polvo
  • ½ cdita de sal

Crema y acabado

  • 125 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 300 g de queso crema
  • 1 colorante vegetal, morado
  • 50 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trozos
  • 6 paleta de caramelo brillante
  • 2 - 3 pieza pequeña chocolate blanco partido por la mitad en diagonal

Nutrition
per 12 piezas
Calories
29935 kJ / 7153 kcal
Protein
99 g
Carbohydrates
715 g
Fat
424 g
Fibre
40 g

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