Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
白巧克力起司奶霜
- 250 克 糖
- 50 克 鮮奶油
- 180 克 白巧克力 ，(烘焙用)，小塊狀
- 50 克 奶油，有鹽或無鹽 ，切小塊，室溫
- 100 克 瑪斯卡澎乳酪
Cake
- 250 克 奶油，有鹽或無鹽 ，室溫，多備一些抹油用
- 150 克 糖
- 100 克 二砂糖 ，(紅糖)
- 1 支 香草豆莢 ，取籽
- 6 顆 蛋
- 200 克 牛奶
- 350 克 低筋麵粉
- 1 茶匙 泡打粉
打發鮮奶油和裝飾
- 400 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%) ，冷藏
- 16 克 鮮奶油穩定劑
- 500 克 新鮮綜合水果 ，裝飾用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2378.1 kJ / 568.4 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 33.8 g
- Fibre
- 1.2 g
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