Cook fresh - Ro Team
TM6

Cook fresh - Ro Team

5.0 ( 11 ratings )

Ingredients

Limonadă

  • 100 g zahăr sau după gust
  • 2 - 3 lămâi cu coajă, tăiate jumătăți
  • 1000 g apă foarte rece
  • 10 cuburi de gheață

Înghețată de fructe

  • 60 g zahăr după gust
  • 500 g fructe congelate tăiate bucăți dacă e nevoie, congelate pe un singur strat (vezi recomandare)
  • 120 g frișcă lichidă (optional)

Unt

  • 500 g smântână lichidă, 30-40% grăsime la temperatura camerei (vezi recomandarea)
    or 500 g smântână grasă (cca. 48% grăsime) la temperatura camerei (vezi recomandarea)

Aluat de pâine

  • 220 g apă
  • 1 linguriță zahăr
  • 20 - 25 g drojdie proaspătă fărâmițată
    or 2 - 3 lingurițe drojdie uscată
  • ulei de măsline pentru uns
  • 400 g făină
  • 30 g ulei de măsline
    or 30 g unt
  • 1 linguriță sare

Supă cremă, pui cu legume la aburi și sos de muștar

  • 80 - 100 g ceapă tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • 20 g ulei de măsline
  • 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
  • 600 g apă
  • 3 lingurițe sare
  • 500 g piept de pui file, fără piele tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    or 500 g piept de curcan file, fără piele și os tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 2 linguri sos de soia
  • 400 g cartofi tăiați rondele (0,5 cm)
  • ½ linguriță piper măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, dulce (optional)
  • 20 g unt (optional)
    or 1 lingură smântână (opțional)
  • 50 g cremă de brânză
    or 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 1 gălbenuș (optional)
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt doar frunzele

Nutrition
per 4 porții
Calories
5486.8 kcal / 22956.6 kJ
Protein
207.3 g
Fat
267 g
Carbohydrates
590.7 g
Fibre
53 g
Saturated Fat
72.5 g
Sodium
8817.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all