Rollo de manzana y canela
TM6

Rollo de manzana y canela

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 230 g de leche
  • 20 g de levadura fresca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 50 g de azúcar
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal

Relleno

  • 20 g de mantequilla
  • 400 g de manzana (cualquier tipo), peladas, cortadas en trozos (2 cm)
  • 30 g de azúcar
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 30 g de Marsala, seco o dulce, o vino de Málaga
  • 200 g nuez de castilla, pelada
  • 150 g de pasas rubias
    or 100 g chispas de chocolate
  • 10 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 huevo, batido (optional)
    or 10 g crema, de cualquier tipo (de leche de vaca) golpeado (optional)

Nutrition
per 1 porción
Calories
2028.1 kJ / 484.7 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
69.2 g
Fat
19.7 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
5.1 g
Sodium
256.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all