Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà
- 20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili
- 5 - 6 spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere
- 300 g di aceto di mele
- 200 g di acqua più un po’ per la pirofila
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di senape
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaio di mirtilli rossi, secchi
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 750 g di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)
- Nutrition
- per 8 vasetti
- Calories
- 1157 kcal / 4831 kJ
- Protein
- 19 g
- Fat
- 3 g
- Carbohydrates
- 243 g
- Fibre
- 17 g
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