Farce pour tacos aux champignons
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Farce pour tacos aux champignons

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Ingredients

  • 115 g d'oignon blanc, coupée en morceaux
  • 2 gousse d'ail
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • ½ c. à thé de paprika en poudre
  • 15 g d'huile végétale
  • 285 g champignon de Paris, frais, en tranches
  • 285 g champignon portobello frais enlevées, coupées en morceaux (2 in.)
  • 1 piment jalapeño, sans le pédoncule, épépiné, tranché finement (voir Conseil)
  • 115 g de bouillon de légumes
  • 60 g sauce tomate espagnole
  • 1 c. à thé de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
730.7 kJ / 174.6 kcal
Protein
6.2 g
Carbohydrates
31.1 g
Fat
4.6 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
5.7 g
Sodium
534.3 mg

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