![Roast beef con mojo verde e patate novelle Roast beef con mojo verde e patate novelle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f20dc142-9548-4986-8b2b-90a04e18d602/Derivates/f21c0a1c-23b7-4cdf-b71a-b5eb65290932.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 - 900 g di controfiletto di manzo (1 pezzo, spessore minimo 3 cm)
- 1 - 2 cucchiaini di sale a piacere
- 1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato fresco a piacere
- di olio di oliva per il rivestimento
Mojo Verde
- 6 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di coriandolo fresco, foglie e steli, a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, foglie e steli, in pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di origano, secco
- 90 g di olio di oliva
- 30 g di aceto di vino rosso
- 150 - 200 g di peperone verde, a pezzi grossolani, a piacere
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (optional)
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Roast beef e patate novelle
- 500 g di acqua
- 800 g di patate novelle
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2886 kJ / 689 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 2695 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSpezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30 min
Pizza turca - Lahmacun
1 Std. 10 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
No ratings
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
No ratings
Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
No ratings
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
No ratings
Pollo al forno con verdure e patate
No ratings
Petto di pollo al Metaxa
1 Std.
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
No ratings
Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon
No ratings
Filetto di maiale al forno con riso
1h 20 min
Knöpfli all’aglio orsino
No ratings