Quesadille z chorizo i guacamole

Quesadille z chorizo i guacamole

4.5 170 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
6 sztuk

Ingredients

Guacamole
  • 2 awokado bardzo dojrzałe, pokrojone na kawałki
  • 10 - 15 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
  • 100 g pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Tortilla z chorizo
  • 5 - 10 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
  • 100 g kiełbasy chorizo pokrojonej na kawałki
  • 150 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 140 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (1 mała szt.)
  • 1 puszka kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy (140 g)
  • 6 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
    6 tortilli kukurydzianych

Difficulty

easy


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 937.1 mg
Protein 17.6 g
Calories 2050 kJ / 490 kcal
Fat 30.2 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all