Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
TM5 TM31

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

(No ratings)

Ingredients

  • 220 γρ. πλήρες γάλα
  • 120 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 2 ¼ κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • 130 γρ. βούτυρο, ανάλατο, (80 γρ. σε κύβους (1 εκ.), και 50 γρ. λιωμένο), και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
  • 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 1 αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • λάδι, για το λάδωμα του μπολ
  • 2 σταφίδες, για μάτια
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες), για το γαρνίρισμα
  • μαρμελάδα φράουλας, για το σερβίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1495 kJ / 357 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
59 g
Fat
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all