Arancini de espinaca y mozzarella

Arancini de espinaca y mozzarella

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Prep. 1 h
Total 4 h
26 unidades

Ingredients

Arroz
  • de agua
    1000 g
  • pastillas de caldo de verduras
    2
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de hojas de espinaca frescas
    250 g
  • de arroz de grano redondo
    320 g
  • de mantequilla en trozos
    1 cucharada
Arancini
  • de mozzarella de barra en dados de 2 cm
    300 g
  • de harina de trigo
    50 g
  • huevos
    3
  • de pan rallado
    200 g
  • aceite para freír

Nutrition per 1 unidad

Calories 141 kcal / 595.4 kJ
Protein 5.6 g
Fat 5.2 g
Carbohydrates 17.7 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 146.2 mg

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