Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

4.0 27 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Tortilla-Chips

Maisgrieß
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
100 g
Milch
100 g
neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
250 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)
1 TL

Tomaten-Mango-Salsa

Koriander
10 Stängel
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Frühlingszwiebeln in Stücken
3
neutrales Öl
40 g
Zucker
80 g
Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken
1
frische Tomaten gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Partysonne mit Spinat und Feta

1 h 30 min

Vollkorn-Cracker mit Avocadocreme

40 min

Power Cookie Dough

2 h 15 min

Brotröllchen

40 min

Tomaten-Cocktail

30 min

Panzerotti

1 h 30 min

Porreeschnitten - Pırasalı Tepsi Böreği

1 h

Kräuter-Parmesan-Kekse

1 h 35 min

Überbackenes Brot - blitzschnell fertig

15 min

Walnuss-Pilz-Patties

30 min

Salzstangen

2 h

Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli

2 h 45 min

Show all