Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 20 min
10 φέτες

Ingredients

Παντεσπάνι
  • παντζάρια ωμά, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
    250 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή σταγόνες
    250 γρ.
  • ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
    200 γρ.
  • αλεύρι self-raising
    100 γρ.
  • αμύγδαλα, αλεσμένα σε πούδρα
    50 γρ.
  • ηλιανθέλαιο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    100 γρ.
  • μαγειρική σόδα
    ½ κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ
    ½ κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • μεγάλα αυγά
    2
Γλάσο
  • ζάχαρη βανίλιας
    80 γρ.
  • τυρί κρέμα
    200 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα χοντροκομμένη, για το γαρνίρισμα
    50 γρ.

Nutrition per 1 φέτα

Calories 549 kcal / 2299 kJ
Protein 7.5 g
Fat 35.9 g
Carbohydrates 48.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all