Petits pois et carottes

Name: Petits pois et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: ¾ bouquet persil frais; 60 g de beurre; 750 g de carottes; 1 ¼ de c. à café de sel; 3 pincées de poivre, moulu; 1 ¼ de c. à café de sucre; 150 g de crème; 150 g de petits pois surgelés

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Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

¾ bouquet persil frais
60 g de beurre coupé en morceaux
750 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)

750 g de chou-rave, coupés en bâtonnets (1 x 3 cm)
1 ¼ de c. à café de sel
3 pincées de poivre, moulu
1 ¼ de c. à café de sucre
¾ de c. à café de farine de blé (optional)
150 g de crème
150 g de petits pois surgelés