Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt piernikowy
- 180 g mąki pszennej
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
- 8 jajek
- 220 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g oleju
Dekoracja
- 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
- 50 g wody
- 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
- 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego
Frużelina żurawinowa
- 200 g żurawiny, świeżej
- 100 g cukru
- 100 g soku pomarańczowego
- 2 łyżki wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem
- 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 60 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g wody
- 150 g soku pomarańczowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1767.2 kJ / 422.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 183.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPiernik staropolski cz. II
98 godz.
Cynamonowe gwiazdki
55 min
Rogaliki orzechowo-waniliowe
1h 40min
Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy
4 godz.
Warkocz makowy
2h 45min
Ciasteczka-jajeczka
3 Std.
Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi (bezglutenowe)
1h 20min
Piernik świąteczny
99 godz. 30 min
Drożdżowa choinka z białym makiem
1 godz. 50 min
Rurki z kremem
3 Std.
Świąteczne serniczki na patyku
6h
Popękane ciasteczka
4 godz. 35 min