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Crostata con crema e amaretti al caffè

Crostata con crema e amaretti al caffè
4.5 20 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
12 fette
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Ingredients

Pasta frolla
  • 200 g di zucchero
  • 500 g di farina tipo 00
  • 200 g di strutto
  • 4 tuorli
  • 8 g di lievito in polvere per dolci
  • 1 uovo grande
Crema pasticcera
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di frumina
  • 3 tuorli
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 120 g di zucchero
Terminare la preparazione
  • 120 g di amaretti a pezzi
  • 120 g di caffè espresso caldo (circa 3 tazzine)
  • 30 g di mandorle a lamelle
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 170.9 mg
Protein 9.1 g
Calories 2404.6 kJ / 574.7 kcal
Fat 29.4 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 10.7 g
Carbohydrates 72.8 g

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