Panna cotta med æble

Name: Panna cotta med æble
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 4 blade husblas; 110 g sukker; 2 cm kanelstang; 480 g fløde, cirka 48 %; 250 g sødmælk; 15 g ingefær; 70 g abrikoser, tørrede, udstenede; 600 g æbler, søde; 10 g sukker; 75 g vand; 20 g smør; 1 tsk citronsaft

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 6h 30 min

Serving size 6 portioner

Ingredients

4 blade husblas (1,5 g hver)
110 g sukker
2 cm kanelstang
480 g fløde, cirka 48 %
250 g sødmælk

15 g ingefær, skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
70 g abrikoser, tørrede, udstenede, bløde
600 g æbler, søde, skrællet, delt i kvarte, kerner fjernet
or 600 g æble, syrlige, skrællet, delt i kvarte, kerner fjernet
10 g sukker
75 g vand
20 g smør, i tern (1 cm)
1 tsk citronsaft

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2361 kJ / 564 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 40 g
Fat: 43 g