Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse socola trắng
- 20 gam bơ mặn
- 70 gam bánh quy, tuỳ khẩu vị
- 40 gam đường nâu
- 200 gam kem tươi, 35% chất béo
- 100 gam socola trắng, bẻ thành miếng nhỏ
- 250 gam kem phô mai, để mềm
- 1 thìa cà phê sốt vani
Sous-vide dâu tây
- 400 gam quả dâu tây, tỉa và cắt thành hai nửa
- 2 thìa canh nước cam
- 1 thìa canh syro phong nguyên chất
- 8 lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
- nước, để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
- 30 gam nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
- Nutrition
- per 1 khẩu phần
- Calories
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 21.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 272.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
