Κέικ με φοινίκια, μήλα και καρύδια
TM6 TM5 TM31

Κέικ με φοινίκια, μήλα και καρύδια

(No ratings)

Ingredients

  • 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 240 γρ. καστανό ρύζι
    or 240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
  • 100 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
  • 140 γρ. μήλα, με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
  • 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ. φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
  • 4 αυγά
  • 100 γρ. νερό

Nutrition
per 1 φέτα
Calories
723 kJ / 172 kcal
Protein
3.4 g
Carbohydrates
22.1 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
1.2 g
Fibre
2.2 g
Sodium
201.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all