Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

4.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

16 φέτες

Ingredients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
καστανό ρύζι
240 γρ.
240 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
100 γρ.
μήλα με τη φλούδα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα στα 4
140 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ.
αυγά
4
νερό
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 201.8 mg

Protein 3.4 g

Calories 723 kJ / 172 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

Χωρίς γλουτένη 13 Recipes
International

You might also like...

Show all

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40min

Καρυδόπιτα

50min

Μάφινς μπανάνας

45min

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Μηλοπιτάκια

1h 45min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Cupcakes βανίλιας

35min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3h 30min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Σοκολατένια μάφινς (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

45min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Show all