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無麩質南瓜堅果派

無麩質南瓜堅果派
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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
16 人份
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Ingredients

  • 生杏仁果
    50 克
  • 糖
    110 克
  • 無麩質麵粉
    200 克
  • 泡打粉
    ½ 茶匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 肉桂粉
    1 茶匙
  • 黃檸檬 只取皮屑
    1
  • 蛋
    1 顆
  • 鮮奶油 (脂肪含量約48%)
    170 克
  • 無鹽奶油 冷藏，切丁(約1 公分)
    125 克
  • 水
    400 克
  • 南瓜 切塊 (約0.5 - 1 公分)
    400 克
  • 蛋
    1
  • 玉米粉
    1 大匙
  • 二砂糖
    100 克
  • 天然香草精
    1 茶匙
  • 乾薑粉
    ½ 茶匙
  • 丁香粉
    2 小撮
  • 豆蔻粉
    2 小撮
  • 白巧克力 (optional) 融化
    30 克
  • 綜合整粒堅果 (optional) 焦糖化
    30 克
  • 鮮奶油 (optional) 打發
    30 克

Difficulty

medium

Nutrition per 16 人份

Sodium 2208.1 mg
Protein 59.6 g
Calories 16649.2 kJ / 3979.3 kcal
Fat 242 g
Fibre 34 g
Saturated Fat 123.6 g
Carbohydrates 434.6 g

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無麩質料理生活 7 Recipes
Taiwan

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