彩虹蔬菜披薩
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彩虹蔬菜披薩

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Ingredients

  • 500 克 高筋麵粉 ,多備一些灑粉用
  • 270 克 水
  • 1 茶匙 糖
  • 10 克 新鮮酵母 ,剝碎
    or 4 克 乾酵母粉
  • 30 克 橄欖油 ,多備一些淋在披薩上
  • 1 茶匙 鹽
  • 300 克 罐裝切碎番茄
  • 7 - 9 新鮮羅勒葉
  • 1 - 2 小撮 鹽
  • 黑胡椒粉 ,依個人口味調整
  • 200 克 莫札瑞拉乳酪 ,刨絲,或切塊
  • 100 克 紫洋蔥 ,切丁 (1-2 mm)
  • 100 克 櫛瓜 ,切塊 (1 公分)
  • 100 克 黃甜椒 ,切丁 (約 1 公分)
  • 100 克 紅蘿蔔 ,切丁 (約1 公分)
  • 100 克 櫻桃番茄 ,切對半

Nutrition
per 1 塊
Calories
2832 kJ / 676 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
97 g
Fat
19 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
8.3 g
Sodium
659 mg

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