Bułeczki bao z szarpanym indykiem

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

4.6 57 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
2 porcje

Ingredients

Bułeczki bao
  • 25 g orzeszków ziemnych, prażonych bez tłuszczu, niesolonych
  • 430 g wody
  • 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
  • ¾ łyżeczki suchych drożdży w proszku
    10 g świeżych drożdży, w proszku
  • 10 - 15 g cukru
  • 210 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • olej rzepakowy ilość do posmarowania ciasta
Szarpany indyk
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 ½ - 3 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 60 - 65 g sosu teriyaki gęstego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • 5 g sosu sojowego
  • 5 g cukru
  • 250 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych w 4-5 cm kostkę
  • cebula dymka drobno posiekana, ilość do dekoracji
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża pokrojona w 2 mm plastry

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1810.6 mg
Protein 44.7 g
Calories 3457.6 kJ / 826.4 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 100.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all