Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

Name: Madeleine salate al Parmigiano Reggiano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 12 rametti di erbe aromatiche fresche miste; 75 g di Parmigiano Reggiano; 130 g di burro; 3 uova; 130 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate; 1 pizzico di aglio in polvere; 3 pizzichi di sale; 3 pizzichi di pepe nero macinato

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Prep. 15 min

Total 1 h

20 pezzi

Ingredients

12 rametti di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, menta e timo), le foglioline
75 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
130 g di burro a pezzi + q.b.
3 uova
130 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di aglio in polvere
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato