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Torta ai frutti rossi

Torta ai frutti rossi
3.8 9 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
8 fette
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Ingredients

Pasta frolla
  • 100 g zucchero
  • 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 200 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Crema pasticcera alla vaniglia
  • 500 g di latte
  • 90 g zucchero
  • 50 g di amido di mais
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    1 estratto di vaniglia naturale, fialetta
Terminare la preparazione
  • 350 g di lamponi freschi
  • 150 g di ribes rossi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 66.4 mg
Protein 11.9 g
Calories 2305.9 kJ / 551.1 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 14.7 g
Carbohydrates 70.2 g

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