Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di rafano fresco pelato
500 g di barbabietole crude pelate, tagliate a metà

500 di barbabietole, cotte, pelate, tagliate a metà
½ mazzetto di prezzemolo fresco
40 g di olio di oliva
40 g di aceto a piacere
¾ di cucchiaino di sale a piacere
4 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 1865 mg

Protein 12 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Fat 40 g

Fibre 15.4 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 50 g

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