Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cușcuș
- 40 g ulei de măsline
- apă clocotită
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, tăiat în bucăți
- 30 g ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- ½ ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 50 g caise deshidratate, fără sâmburi, tăiate în bucăți (1 cm)
- 50 g stafide
- 50 g caju crud
- 400 g năut, din conservă, clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
- 1 lingură pudră de curry
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1414.7 kJ / 336.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 122.2 mg
Alternative recipes
Show allMămăligă cremoasă
25 Min
Cartofi Dauphinoise
50 min
Broccoli cu lămâie și usturoi
20 min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 min
Orez brun, cu bobul lung, fiert
55min
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30 min
Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză
35 Min
Dovlecei cu mentă
30 min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10 min
Cartofi cu sos de iaurt
40min
Salată de orez cu legume
45 min
Rulouri de pizza
1h 45min