Skip to main content Search
Κολοκοτές

Κολοκοτές
4.5 26 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h 30 min
22 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Γέμιση
  • κολοκύθα (τη σάρκα) χωρίς φλούδα και σπόρους, σε κομμάτια 5-6 εκ.
    600 γρ.
  • σταφίδες ξανθές
    100 - 150 γρ.
  • πλιγούρι
    80 γρ.
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • ζάχαρη (optional)
    1 κ.σ.
  • αλεσμένη κανέλα
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κοφτό κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
Ζύμη
  • ηλιανθέλαιο
    120 γρ.
  • νερό
    370 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα
    250 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο
    500 γρ.
  • ξίδι
    20 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g
Calories 1251 kJ / 299 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Παντεσπάνι

5.0(19)

1 h 50 min

Μπριος

5.0(5)

3 h

Τούρτα Γεώδης

No ratings

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

4.8(19)

2 h 30 min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

4.0(3)

20 min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

4.3(10)

3 h 45 min

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1 h 55 min

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

No ratings

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

No ratings

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5.0(3)

5 min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2 h 50 min

Fondant σοκολάτας με crumble

No ratings

 Show all