Skip to main content Search
Κολοκοτές

Κολοκοτές
4.5 26 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h 30 min
22 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Γέμιση
  • κολοκύθα (τη σάρκα) χωρίς φλούδα και σπόρους, σε κομμάτια 5-6 εκ.
    600 γρ.
  • σταφίδες ξανθές
    100 - 150 γρ.
  • πλιγούρι
    80 γρ.
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • ζάχαρη (optional)
    1 κ.σ.
  • αλεσμένη κανέλα
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κοφτό κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
Ζύμη
  • ηλιανθέλαιο
    120 γρ.
  • νερό
    370 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα
    250 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο
    500 γρ.
  • ξίδι
    20 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g
Calories 1251 kJ / 299 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ρολά κανέλας ατμού XXL

4.2(11)

50 min

Ταχινόπιτα ταψιού

4.8(9)

3 h

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

4.2(19)

5 h 30 min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

4.3(10)

3 h 45 min

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1 h 55 min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2 h 50 min

Fondant σοκολάτας με crumble

No ratings

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

5.0(2)

1 h 20 min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

5.0(1)

1 h 30 min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

5.0(3)

1 h

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

No ratings

 Show all