Τάρτα με curd πορτοκαλιού
TM6

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • 1 πορτοκάλι
  • 115 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 15 γρ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
  • 25 γρ. νερό, κρύο

Curd πορτοκαλιού

  • 3 αβγά
  • 140 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
  • 1 ½ κ.γλ. κορν φλάουρ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ζαχαρωμένες φέτες πορτοκαλιού, για γαρνίρισμα
  • φρέσκο δυόσμο, για γαρνίρισμα (optional)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1606.8 kJ / 384 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
34.6 g
Fat
25.6 g
Saturated Fat
15.4 g
Fibre
0.8 g
Sodium
77 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all