Κέικ καρότου με καρύδια
TM6 TM5

Κέικ καρότου με καρύδια

4.8 (13 ratings)

Ingredients

  • αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
  • 300 γρ. καρότα, σε κομμάτια (2 εκ. - 3 εκ.)
  • 130 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος, και λίγα ακόμα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα
  • 225 γρ. ηλιέλαιο
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 285 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κ.σ. κανέλα, τριμμένη
  • ζάχαρη άχνη, για γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 φέτα
Calories
1477 kJ / 353 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
42 g
Fat
20 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
2 g
Sodium
240 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all