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Zeppole sarde

Zeppole sarde
4.2 17 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
10 pezzi
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Ingredients

  • 220 g di zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di farina tipo 00
  • 1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 250 g di latte intero
  • 3 uova
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 132.3 mg
Protein 8.2 g
Calories 1218.3 kJ / 291.2 kcal
Fat 2.6 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 62.8 g

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