Pain cocotte

Pain cocotte

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Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

9 parts

Ingredients

450 g d'eau et un peu pour la cuisson
25 g de levure boulangère fraîche
770 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail et la finition
3 c. à café bombées de sel
15 g de beurre pour la cocotte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1053.2 mg

Protein 9.9 g

Calories 1390.8 kJ / 332.4 kcal

Fat 2.4 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 66.4 g

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