Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

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Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

8 portions

Ingredients

65 g de sucre en poudre
270 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
5 œufs jaunes et blancs séparés
1 - 2 pincées de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 84.7 mg

Protein 6.8 g

Calories 1286.7 kJ / 307.5 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 24.3 g

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