Berry Curd (crème aux baies rouges)

Berry Curd (crème aux baies rouges)

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Prep. 15 min

Total 35 min

2 bocaux

Ingredients

6 - 7 citrons verts (zeste de 2 citrons verts, finement pelé et jus de tous les citrons verts, env. 120 g)
170 g de sucre
4 œufs
200 g de beurre en morceaux
50 g de fruits rouges, variés, frais ou congelés, décongelés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Protein 14 g

Calories 5352 kJ / 1280 kcal

Fat 94 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 92 g

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